白菜粉丝水煎包装原料:白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母(干)2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、生姜1片、香油和五香粉。1.将大白菜洗净、、沥干水分并切碎；然后一个接一个地加入水(500克肉加100克水)，用筷子搅拌，然后增加力量。粉丝被开水了。2.切碎的胡萝卜和虾炒至香味扑鼻。3.将所有原料放入盆中，加入酱油、味精、五香粉、姜末、油、芝麻油和葱花，搅拌均匀。4.向面粉中加入酵母，制成面团，放在一个温暖的地方，发酵到两倍大，切成小块，卷成圆皮，包成馒头。5.在锅里放一点油，放在包子中间留出空隙，倒入清水至包子的2/3，盖上锅盖，用小火慢慢煎，直到锅发出咝咝声，水变干。

在吃之前必须成熟。第四步:将所有原料混合均匀。先搅拌均匀后，在醉后加入精盐搅拌均匀。因为精盐容易使蔬菜渗出，所以在醉后加入精盐。第五步:取一片饺子皮，卷起来，在里面蘸些水，然后在上面放些馅。第六步:像包包子一样包起来。如果是次包，只要把它合上，捏紧，不要露出馅料。不要太挑剔。第七步:所有的馒头都可以直接油炸或冷冻保存。早上煎炸后，全家人都会吃早餐。第八步:将油放入平底锅中，放入煎锅，加入适量清水。清水的量不应该太多，第三部分应该少一些。(2)采摘韭菜，清洗，控制干水晾干，事先用温水浸泡木耳，用温水浸泡粉丝软化。

第三步，我们将刚刚发酵过的面团揉平，切成小块，然后像饺子皮一样把小块擀开，然后把准备好的馅料包起来备用。

第四步是往锅里放油，把包好的小圆面包一个一个地放进锅里，然后加入一半没包好的水。当包子快干的时候，你可以把面糊倒入水中，撒上一些色拉油，然后听到滋滋啦的声音，这表明包子的底部已经被煎成了金黄色。醉后撒上葱花或芝麻。这个非常美味可口的水煎包准备好了。将葱洗净剁碎，姜切成块，将猪肉泥和萝卜放入容器中，加入盐、蚝油、料酒、老抽、胡椒和鸡精，单向搅拌，混合成馅备用。

制作水煎包时，我们不能只加面糊和清水。

油炸茴香和蘑菇

原材料:

面粉、韭菜、茴香苗、肉末、松茸、橄榄油、盐、鸡精、熏猪肉、发酵粉、糯米甜酒和清水。

练习:

1.将韭菜、茴香苗和松茸洗净备用

2.将原料切碎或剁碎，放入小盆中备用。加入橄榄油

3.加入鸡精和盐，搅拌均匀

4、放入旧烟拌好待用

5、江米甜酒适量备用

6.在面粉中加入发酵粉，搅拌均匀。

7.加入糯米甜酒，搅拌均匀

8.揉成面团，放在温暖的地方醒酒。大约需要30分钟。9.拉出大小均匀的混合物，包裹馅料

10、半成品(如果时间足够，再醒5-8分钟)，然后放在煎锅上

11.将电饼锅预热并上油，放入馒头，并塑造馒头底部的形状。

12.成型后，倒入适量清水，盖上锅盖，炸10分钟左右，捞出锅